今日は家での仕事を頑張ったご褒美に、久々に○寅(まるとら)というラーメン屋さんに行ってきました
大阪環状線 寺田町駅の北出口から出て、横断歩道を渡った目の前のマクドナルドのすぐ右手の路地にあるお店です
食べログの「大阪ベストラーメン2014」にもランクインしてるみたいです
ここのつけ麺が好きで、よく通っています
とにかくスープがやばい
かなりこってりです。なんていうか、豚骨とか鶏ガラとかをそのままミキサーにかけたんじゃないかっていうくらい(実際はちゃいますよw)、ドロドロで肉と魚の深みのぎっしり詰まったコテコテスープです。
見た目のボリューム的には少なく思えるかもしれませんが、スープがこってり&麺の歯ごたえがあるので並でもしっかり満腹になります
むしろ、女性などはお腹いっぱいになりすぎてうっかり残してしまいかねないので注意です
麺の量は並・中盛り・大盛りから選べます
↑これが並盛り
麺は、中太麺でストレート。結構固めに茹でられていて、かなり歯ごたえがあります。
もちもちではなく、コリコリというかんじ
スープが独特!ほんとに賛否両論で、うまい!と思って通い詰めるお客さんもいれば、なんじゃこりゃ!!って言って残して帰るお客さんもいます
(ちなみに、うちの妹は後者でした汗)
私はこのスープに魅了されて、時々思い出したかのように無性に食べたくなって訪れてしまいます
ドロドロこてこてのスープに、ネギ、めんま、粉節、チャーシュー、そして柚子皮が入っています。
この柚子皮がおいしいんです!まぁ、麺がこってりすぎて爽やかさとかは演出できてないんですがw
味に良いアクセントを加えています
そして!ぜひ頼んでいただきたいのが、「にんにく」です
カウンターにはお酢やコショウなどはありますが、にんにくは店員さんに注文しないと出てきません
しかし、注文すれば潰したての新鮮なにんにくが出てきます
これをスープに入れると…
味が全然変わる!!!めっちゃコクが出て美味しくなりますのでお試しあれですよ
あと、どうしてもこってり過ぎて…っていう時にはお酢を加えるといいそうです。
(私はあまり好きではないのでかけませんが)
ちなみに、おにぎりも注文しました
ふかふかご飯にこんぶとのり玉がいいかんじです
このスープはめちゃめちゃご飯と合うので、おにぎりor白米と一緒に食べるのもGoodです
ちなみに、学生さんはおにぎりor麺中盛りが無料です
私はここのつけ麺ファンなんですが、他にもいろんなラーメンがありますよー
あっさり塩ラーメンなどもあります
↑メニューはこちら
大阪環状線 寺田町駅の北出口から出て、横断歩道を渡った目の前のマクドナルドのすぐ右手の路地にあるお店です
食べログの「大阪ベストラーメン2014」にもランクインしてるみたいです
ここのつけ麺が好きで、よく通っています
とにかくスープがやばい
かなりこってりです。なんていうか、豚骨とか鶏ガラとかをそのままミキサーにかけたんじゃないかっていうくらい(実際はちゃいますよw)、ドロドロで肉と魚の深みのぎっしり詰まったコテコテスープです。
見た目のボリューム的には少なく思えるかもしれませんが、スープがこってり&麺の歯ごたえがあるので並でもしっかり満腹になります
むしろ、女性などはお腹いっぱいになりすぎてうっかり残してしまいかねないので注意です
麺の量は並・中盛り・大盛りから選べます
↑これが並盛り
麺は、中太麺でストレート。結構固めに茹でられていて、かなり歯ごたえがあります。
もちもちではなく、コリコリというかんじ
スープが独特!ほんとに賛否両論で、うまい!と思って通い詰めるお客さんもいれば、なんじゃこりゃ!!って言って残して帰るお客さんもいます
(ちなみに、うちの妹は後者でした汗)
私はこのスープに魅了されて、時々思い出したかのように無性に食べたくなって訪れてしまいます
ドロドロこてこてのスープに、ネギ、めんま、粉節、チャーシュー、そして柚子皮が入っています。
この柚子皮がおいしいんです!まぁ、麺がこってりすぎて爽やかさとかは演出できてないんですがw
味に良いアクセントを加えています
そして!ぜひ頼んでいただきたいのが、「にんにく」です
カウンターにはお酢やコショウなどはありますが、にんにくは店員さんに注文しないと出てきません
しかし、注文すれば潰したての新鮮なにんにくが出てきます
これをスープに入れると…
味が全然変わる!!!めっちゃコクが出て美味しくなりますのでお試しあれですよ
あと、どうしてもこってり過ぎて…っていう時にはお酢を加えるといいそうです。
(私はあまり好きではないのでかけませんが)
ちなみに、おにぎりも注文しました
ふかふかご飯にこんぶとのり玉がいいかんじです
このスープはめちゃめちゃご飯と合うので、おにぎりor白米と一緒に食べるのもGoodです
ちなみに、学生さんはおにぎりor麺中盛りが無料です
私はここのつけ麺ファンなんですが、他にもいろんなラーメンがありますよー
あっさり塩ラーメンなどもあります
↑メニューはこちら